
三伏天吃西瓜图一时爽,脾胃越吃越寒,脸色也跟着蜡黄。女人过了五十,气血不够用了,脸上哪来的光?这三样换着吃,比敷面膜管用。
第一道:黄芪桂圆炖鸡


食材:鸡肉、黄芪、红枣、桂圆、枸杞
做法:
1、鸡肉洗干净斩块,冷水下锅焯出血沫捞出来冲净。
2、黄芪、红枣、桂圆清水冲一下,和鸡肉一块儿放进炖锅,加足水炖三个小时。
3、出锅前十分钟加盐和枸杞,汤色金黄味浓,一碗下肚从头暖到脚。
第二道:山药瘦肉丸子汤


食材:铁棍山药、瘦肉、蚝油、淀粉、酱油、葱姜末、盐、味精
做法:
1、山药戴手套削皮切小段。瘦肉剁成泥,加蚝油、淀粉、酱油、葱姜末拌匀腌一会儿。
2、热油下山药翻炒片刻,加开水煮到山药变软。
3、把肉泥团成小丸子下锅,煮五六分钟,加盐和味精调味出锅。山药粉糯肉丸嫩滑,健脾胃补气血。
第三道:墨鱼干老鸭汤


食材:鸭肉150克、墨鱼干15克、红枣、生姜
做法:
1、墨鱼干泡软后取出中间那块白色的墨鱼骨,洗干净剪成小块。鸭肉斩块冷水下锅焯水捞出来冲净。
2、墨鱼干、鸭肉、红枣、姜片一块儿放进炖盅,加足水。
3、炖煮四十分钟,出锅加盐调味。墨鱼干滋阴养血,鸭肉清补不燥,夏天喝正合适。
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